Produse

În fermele moderne, pentru hrănirea vacilor de lapte se utilizează un amestec de furaje voluminoase și concentrate sub formă de rație total mixtă (TMR). Pentru eficiență maximă se evaluează starea de întreținere a animalelor, se determină masa corporală și potențialul productiv, iar rația se formulează și se echilibrează în funcție de nivelul de energie, carbohidrați, proteină, grăsimi și aportul de vitamine, aminoacizi și minerale. Se urmărește ca rația calculată să corespundă consumului efectiv din fermă. Pentru menținerea nivelului de ingestie se controlează raportul dintre furaje voluminoase și concentrate, umiditatea amestecului și dimensiunea particulelor sau se concentrează rația în condiții de temperatură ambientală ridicată.

Pentru o fiziologie sănătoasă, vacile trebuie să consume o cantitate suficientă de substanță uscată, respectiv 2,5–4,0% din greutatea corporală la animalele în lactație și 1,5–2,5% la cele aflate în perioada de repaus mamar. Rația vacilor în lactație trebuie să conțină 60–65% furaje voluminoase, pentru a asigura funcționarea normală a rumenului, iar nivelul carbohidraților nestructurali nu trebuie să depășească 35–40%. Un consum crescut de carbohidrați amidonoși poate conduce la apariția acidozei. Pe lângă nivelul de fibră din rație, se controlează și eficiența acesteia prin gradul de tocare; astfel, furajele voluminoase trebuie să aibă o lungime a particulelor cuprinsă între 11 și 40 mm. Pentru asigurarea nutrienților de bază se folosesc furaje grosiere, suculente, concentrate și aditivi funcționali (premixuri vitamino-minerale, sorbenți, hepatoprotectori, modulatori ai sănătății rumenului etc.).

O componentă importantă a furajelor fibroase este fânul. Fânul de lucernă cu o umiditate de 15–18 % este considerat un furaj de calitate, fiind o sursă de proteină, fibre și carotenoizi. Paiele de cereale sunt utilizate de obicei ca material ieftin de echilibrare pentru creșterea nivelului de fibre din rație.

Principalele furaje suculente pentru vaci sunt silozul de porumb și semisilozul (silașul) de leguminoase–graminee. Silozul de porumb de înaltă calitate trebuie să aibă culoare verde, un miros fructat, ușor acid, o bună friabilitate și să nu fie lipicios. pH-ul silozului trebuie să fie în intervalul 3,7–4,2, iar compoziția acizilor să fie dominată de acidul lactic. Conținutul de substanță uscată trebuie să fie de 30–38%, iar nivelul de fibră detergent neutră (NDF) de 35–50%.

Semisilozul de calitate este de culoare verde, fără semne de putrefacție, cu miros plăcut de iarbă, conține un nivel ridicat de substanță uscată (50–55%), proteină brută (minimum 18%), are aciditate scăzută (pH 4,0–4,2), iar compoziția acizilor este dominată de acidul lactic (peste 75%). Nivelul de fibră detergent neutră nu trebuie să depășească 70%, iar digestibilitatea acesteia trebuie să fie de cel puțin 70%.

Pentru producerea furajelor concentrate se utilizează cereale, leguminoase și culturi oleaginoase în stare pură, precum și produse rezultate din procesarea acestora: porumb măcinat sau fulguit, orz, grâu, tărâțe, borhot de distilerie, turte și șroturi de soia, floarea-soarelui, rapiță, melasă de sfeclă și alte produse disponibile în regiunea de creștere. 

Premixurile vitamino-minerale se folosesc conform unor rețete specifice, iar aditivii funcționali — în funcție de necesități. În rațiile cu nivel ridicat de polizaharide amidonoase se recomandă utilizarea premixurilor tampon pentru prevenirea acidozei; după fătare — energizante lichide cu calciu pentru prevenirea febrei vitelului (hipocalcemiei) și a deplasării abomasului; în perioada de tranziție — energizante și grăsimi protejate pentru prevenirea cetozei. Pentru legarea micotoxinelor din furaje se introduc sorbenți în rație; pentru prevenirea distrofiei grase a ficatului — hepatoprotectori; pentru îmbunătățirea stării copitelor — modulatori ai stratului cornos; iar pentru profilaxia afecțiunilor porțiunii distale a membrelor — soluții pentru băi de copite.